Travelnesia,Banda Aceh : Pada program UMKM Talk’s melalui RRI pro.1 Banda Aceh, yang mengusung tema “Inovasi dalam Dunia Kuliner: Membangun Brand Putroe Food yang Kuat (25/11/2024), Indra Suliati pemilik Putroe Food, berbagi pengalaman dan wawasan mengenai perjalanan bisnis kulinernya.
Dalam dunia kuliner, inovasi menjadi kunci utama untuk membedakan produk di pasar yang sangat kompetitif. Indra Suliati atau akrab disapa ibu iin, menekankan bahwa untuk tetap relevan, UMKM kuliner harus berani berinovasi, baik dalam hal rasa, tampilan, maupun kemasan. “Inovasi adalah salah satu cara untuk tetap menarik perhatian konsumen dan menjaga daya saing,” ujar iin.
Iin menjelaskan, dirinya berhasil membangun brand yang kuat berkat produk-produk yang khas dan strategi pemasaran yang efektif. Menurut Iin, penciptaan identitas yang kuat melalui produk yang memiliki ciri khas dan kualitas tinggi menjadi langkah utama dalam membangun brand. Ia juga menambahkan bahwa konsistensi dalam menjaga kualitas produk sangat penting agar brand tersebut tetap dipercaya oleh konsumen.
dirinya tidak menutup mata terhadap berbagai tantangan yang dihadapi oleh pelaku UMKM kuliner, seperti persaingan yang ketat dan keterbatasan sumber daya. Namun, ia mengungkapkan bahwa dengan pemanfaatan teknologi dan kreativitas, tantangan tersebut dapat diatasi. “Dengan inovasi dan kreativitas, kita bisa memanfaatkan keterbatasan menjadi kekuatan,” ujar Iin.
Tidak hanya mengandalkan kualitas produk, Iin menekankan pentingnya branding dan pemasaran yang efektif. Baginya, strategi branding yang tepat dapat membantu UMKM untuk menciptakan kesan yang mendalam di benak konsumen. “Pemasaran bukan hanya soal menjual, tetapi juga tentang membangun hubungan emosional dengan pelanggan,” tambahnya.
Menyoroti peran vital UMKM, khususnya di sektor kuliner, dalam mendukung perekonomian lokal. Putroe Food tidak hanya berfokus pada keuntungan semata, tetapi juga berkomitmen untuk memberdayakan masyarakat sekitar dengan membuka lapangan pekerjaan dan mendukung pengembangan ekonomi lokal.
Melalui percakapan ini, Indra Suliati memberikan gambaran jelas tentang bagaimana inovasi, branding, dan kreativitas berperan penting dalam perjalanan bisnis kuliner yang sukses, serta bagaimana UMKM memiliki peran besar dalam perekonomian lokal.
Sumber : RRI (fzh)
