TRAVELNESIA.ID – TAK dipungkiri jika Indonesia punya banyak kuliner lokal yang kaya rasa, dan selalu menarik untuk dicoba mulai dari proses pengolahan serta penyajian yang unik.
Nah, bagi Anda yang merencanakan liburan ke Temanggung, Jawa Tengah dan hobi kulineran tapi bingung mau makan apa, berikut MNC Portal sajikan beberapa rekomendasi kuliner khas Temanggung yang sayang jika dilewatkan’
- Ketan Gudig
Nampaknya, camilan khas Temanggung sebagian besar bercita rasa manis. Ketan gudig, memiliki tampilan putih mulus dan juga terdapat motif polkadot.
Kue ini terbuat dari kacang gelandang dan juga beras ketan. Biasanya ketan nyentrik ini akan sangat mudah dijumpai pada acara-acara pesta, atau di toko oleh-oleh.
- Ndas Borok
Bagi orang Jawa mungkin sedikit aneh mendengar nama kudapan satu ini, yang berarti kepala borokan.
Namun di samping namanya yang unik, Ndas Borok punya cita rasa manis dari gula aren dan juga gurih dengan canpuran kelapa. Kudapan satu ini juga menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya.
- Lento
Lento dalam pembuatannya menggunakan singkong atau ubi yang ditumbuk halus kemudian dicampur dengan tepung dan juga kacang kedelai, atau kacang hijau.
- Bajingan
Masih menggunakan bahan utama singkong, Bajingan menyajikan singkong dengan potongan-potongan kecil dan diolah dengan cara direbus kemudian di berikan santan dan juga gula merah.
- Entho Cotot
Masih terbuat dari bahan dasar singkong, entho cotot memiliki rasa gurih, krispy dan juga manis, karena pada bagian dalamnya atau sebagai isiannya diberikan gula, kemudian digoreng sampai renyah.
- Gesing
Bosan dengan olahan berbahan singkong? Cobalah untuk menikmati gesing, yang terbuat dari pisang.
Kue ini memiliki cita rasa manis dan juga gurih, proses memasaknya dengan cara dikukus dengan daun pisang sebagai pembungkusnya.
