Travelnesia.id – Bodin adalah nama lain dari ? pertanyaan tersebut seringkali menjadi pertanyaan yang banyak ditanyakan.
Ternyata jawabannya sederhana yakni bodin adalah nama lain dari singkong atau ketela pohon.
Bodin merupakan nama lain dari singkong. Sebutan bodin untuk singkong akrab bagi masyarakat Jawa Tengah khususnya di Wonosobo.
Ketela pohon dan ubi kayu atau bisa disebut Singkong, memiliki nama latin Manihot esculenta. Tetaplah membaca artikel ini, karena akan ada informasi lengkap tentang singkong berikut ini.
Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot esculenta) adalah berasal dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat, serta daunnya sebagai sayuran.
Sejarah Singkong atau Bodin di Indonesia
Singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia (waktu itu Hindia Belanda) pada sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan orang Portugis pada abad ke-16 dari Brasil.
Menurut Haryono Rinardi dalam Politik Singkong Zaman Kolonial, singkong masuk ke Indonesia dibawa oleh Portugis ke Maluku sekitar abad ke-16.
Butuh waktu lama bagi singkong untuk menyebar ke daerah lain, terutama ke Pulau Jawa. Diperkirakan singkong kali pertama diperkenalkan di suatu kabupaten di Jawa Timur pada 1852.
Gizi singkong per 100 gram meliputi:
- Kalori: 121 kal
- Air: 62,50 gram
- Fosfor 40,00 gram
- Karbohidrat 34,00 gram
- Kalsium 33,00 miligram
- Vitamin C 30,00 miligram
- Protein 1,20 gram
- Besi 0,70 miligram
- Lemak 0,30 gram
- Vitamin B1 0,01 miligram
